Tegucigalpa es la capital de Honduras, es un antiguo pueblo minero que debe su distinción como capital a los amores de uno de los gobernantes del país.

Durante años, la capital de Honduras estuvo situada en Comayagua, ciudad colonial.

Cuenta la historia que el Dr. Marco Aurelio Soto, presidente de Honduras, se casó con una mujer de Tegucigalpa, misma que fue despreciada por la alta sociedad de Comayagua.

Ante tal desprecio, el Dr. Soto tomó la decisión de trasladar la sede de la capital a Tegucigalpa.

El Tegucigalpa tiene su origen de la lengua nahuatl, y significa nada más y nada menos que montaña de plata.

Hoy la capital de Honduras ha dejado de ser un pequeño pueblo, y con una población de aproximadamente un millón de habitantes, es la más importante ciudad del país.

Los sectores de Tegucigalpa más interesantes desde el punto de vista turístico son el centro histórico, en donde se encuentran los edificios viejos y la mayoría de los museos, la zona viva, que es donde se encuentran la mayor parte de los restaurantes, bares y oficinas de las más prestigiadas empresas de Honduras, y los parques de “La Leona” y “Naciones Unidas” que ofrecen vistas panorámicas de la ciudad y un pulmón verde.

Quizás el monumento más obvio que existe en la capital es la imagen del Cristo del Picacho, que a pesar de ser de muy reciente creación (1997) se ha convertido en uno de los íconos de Tegucigalpa.

En Tegucigalpa, la capital, la temperatura media anual es de 21´4º.

Gastronomia

es bastante variada ya que contiene elementos prehispanicos, Españoles, criollas y en alguna medida elementos africanos como es tipico toda la costa atlantica Centroaméricana.

La gastronomía Hondureña esta vinculada fuertemente a la Gastronomía Salvadoreña ya que ambas tienen el mismo oriegen historico y cultural. A exepcion de la costa atlantica de honduras que tiene gran influencia africana.

Tambien en alguna otra medida a la gastronomía Mexicana y obviamente la Centroamérica. La cocina tradicional Hondureña está dominada fuertemente por el maíz al ser la base alimenticia de los pueblos prehispanicos de mesoamerica que habitaron la region y ser un cultivo autoctono de mesoamerica.

En general la comida tipica de Honduras al igual que la de El Salvador, esta basada en tortillas, frijoles, arroz, productos lácteos como ser quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas. Las carnes, aves y Pescados, son parte de la alimentación pero no son indispensables.

Existen diferentes platos que se preparan deacuerdo a los dias festivos, a saber; En algunos dias de la Semana Santa se preparan Sopas de Pescado seco, ya que existe la creencia que no se pueden hacer labores en esos dias nisiquiera labores de cosina.

Tambien se preparan dulces, a manera que estos sean conservas y puedan comerse durante las fiestas.

En la Costa Norte Hondureña las costumbres Gastronomicas se modificaron

Unas de las costumbres son sus desfiles

drasticamente durante la era del bananeras en Honduras, al ser estas compañias estadounidenses introdujeron costumbres nuevas a la alimentación en la zona. Asi se cambio el uso del la harina de trigo en vez de la de maiz.

Dando como resultado la comida mas tipica de la costa norte de Honduras, las Baleadas, que constituyen uno de los platos preferidos de la zona norte.

Una de las comidas preferidas de muchos Hondureños son las baleadas.

Otro alimento exquisito y que según la creencia popular es “levanta muertos” es el “consomé de garrobo” (el garrobo es un reptil similar a la iguana que mide unos 50 cm).

Nombres :

Comidas:

atol
elotes
tamales
Tamalitos
Tamalitos de Cambray
Alcitrones (Frutas Dulcificadas)
Atol shuco (bebida que se sirve usualmente en “huacal” de morro)
pasteles de picadillo (empanada de maíz con relleno de verduras o de carne).
Baleada
Ayote en miel

Atol de elote (de maiz tierno)
Pan: Rosquillas, Tustacas, rosquetes, tortas, pan de coco, pan de mínimo.
Nacatamales
Tamal de Elote ó ticuco
Montucas y tamalitos de elote
Yuca con Chicharrón
Sopa de Res
Sopa de Mondongo (estómago de vaca y pata de puerco)
Sopa de Caracol
Sopa de camarón gigante
Tortas de pescado
Pescado frito con Tajadas de platano y encurtido
Tapado
Carne Asada
Chorizo
Casamiento (arroz y frijoles)
Chuleta frita
Pollo frito con Tajadas de guineo verde, ensalada de repollo, chimol, encurtido y salsas.

Bebidas

• Posole
• Ponche de leche
• Pinol
• Horchata
• Jugo de caña de azucar
• Copan Dry

Alcoholicas

La República de Honduras se localiza en la América Central. Limita al norte con el Mar Caribe en el cual posee numerosas islas, cayos e islotes de las cuales las más importantes son las Islas de la Bahía y las Islas del Cisne, al este con el Mar Caribe y Nicaragua, al oeste con Guatemala y al sur con el Golfo de Fonseca, El Salvador y Nicaragua.

Más del 65% del territorio hondureño es montañoso, con un promedio de 1000 metros sobre el nivel del mar. La cordillera centroamericana divide al territorio entre las cordilleras Oriental, Occidental y Central.

Hoy en día son miles los turistas que visitan las Islas de la Bahía de Honduras (Roatán, Utila y Guanaja), ubicadas a 50 km de la costa norte del país caribeño.

Esta aventura nos lleva por un mundo de sabores, buceos por uno de los más grande arrecifes de coral del mundo o su variada étnica.

Al igual que la mayoría de los países del mundo, Honduras cuenta con recursos naturales limitados, lo que ha generado en la población la necesidad de conservar y proteger el medio ambiente.

En las ciento siete áreas protegidas con que cuenta el país, algunas de ellas posee un gran potencial ecoturístico que se va desarrollando progresivamente, con la finalidad de no generar daño a los sistemas naturales y culturales que protegen.

Ríos para practicar el canotaje en rápidos, montañas a ser escaladas, un arrecife para ser explorado al bucear, así como cabalgatas y caminatas por entre la selva, hacen de una visita a estos sitios una verdadera aventura.

Si hablamos de descubrir la ciudad en su arqueología, Honduras fue punto de confluencia entre el área cultural conocida como Mesoamérica y el Area Intermedia, por lo que en este punto de encuentro se produjo un híbrido que vuelve interesante y compleja la arqueología precolombina del país, descollando por supuesto los sitios mayas de Copán y El Puente, como parques arqueológicos de primer orden, pero en todo el país y en sus museos es posible sentir y observar la presencia prehispánica con hallazgos tan recientes como los de las Cuevas de Talgua o los misteriosos petroglifos de Ayasta, Río Plátano y Patuca.

De igual forma y sin duda alguna, la mayoria de los turistas en honduras, buscan playas. Y aquí, además, existen la posibilidad de realizar buceo, una propuesta realmente magnífica.

Con dos costas, una en el Atlántico y otra en el Pacífico (165 km), se ofrecen innumerables playas de arenas que van del blanco inmaculado a las arenas oscuras de las playas del Golfo de Fonseca, producto de la erosión de las rocas volcánicas de la región.

La vegetación costera es exuberante, de un verde esmeralda, componiéndose de filas interminables de cocoteros y manglares. Se cuenta a lo largo del litoral e islas con excelentes albergues, dotados muchos de marinas. Todos los deportes acuáticos pueden ser practicados, especialmente la navegación a vela y la pesca.

Además del trabajo realizado por el ministerio de turismo hondureño, hay otros factores importantísisimos que ha colaborado con el incremento turístico en Honduras. Por un lado, la popularidad por apreciar la belleza de los arrecifes de corales en las Islas de la Bahía ha ido en ascenso. Unido a ello, existe el marcado interés en la comunidad internacional por lugares como Copán Ruinas y la Biosfera del Río Plátano, declarados Patrimonios de la Humanidad por la UNESCO. En ambos casos, esto sirve como gancho para que muchos turistas de Estados Unidos, Europa y de otros países del mundo, se interesen por visitar otros regiones de Honduras.

Por otro lado, las autoridades y empresarios hondureños, se han preocupado por mejorar la imagen del país a través de una mejor, y mas adecuada infraestructura turística. En la bahía de Tela se trabaja por ampliar la industria hotelera. Así mismo, en otros lugares como San Pedro Sula que sirve de tránsito para la mayoría de turistas, se procupan por mejoras en los servicios de transporte, entre otras cosas.